Q5018
FGV - 2026 - AMAZUL - Técnico de Química
O selênio é um micronutriente que se apresenta na forma do ânion
seleneto (Se2-) em proteínas, leguminosas e cereais. Uma marca de
atum sólido em lata apresenta a concentração de seleneto
equivalente a 39,5 μg/100g.
Ao ingerir 20 g desse atum, a quantidade de seleneto é,
aproximadamente,
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