A A substituição do operador humano pela máquina, eliminando falhas de padronização por completo.

B A garantia de que a alta precisão do °Brix é o fator que define a estabilidade microbiológica, tornando o monitoramento de pH e acidez um requisito secundário. 

C A redução do custo operacional devido à eliminação completa da necessidade de testes laboratoriais de referência e calibração de equipamentos.

D O aumento da capacidade de produção sem impacto sobre a vida útil ou estabilidade microbiológica do produto.

E A otimização, em tempo real, do processo, permitindo ajustes imediatos que minimizam a variabilidade do produto final e garantem a conformidade com as especificações de qualidade.