A O PPC permite que o professor diminua a teoria em sala de aula, focando a maior parte do tempo na prática laboratorial para atender às demandas do mercado de trabalho.

B O PPC define as competências técnicas e habilidades essenciais que o egresso deve possuir, servindo de base para o alinhamento curricular, a elaboração do plano de ensino e a avaliação formativa focada na empregabilidade.

C O PPC é um documento burocrático, requerido para a auditoria do Ministério da Educação (MEC), não tendo impacto direto na qualidade do ensino prático ou nas metodologias ativas. 

D O PPC é o principal documento de licenciamento e inspeção sanitária da planta industrial, determinando as Boas Práticas de Fabricação e a Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle que devem ser implementados no laboratório didático.

E O PPC estabelece a carga horária mínima para as disciplinas de Engenharia Química e Nutrição, permitindo que o professor garanta a profundidade científica da formação.