Q228471 Instituto Fênix - 2024 - Prefeitura de São José do Cerrito - SC - Médico Veterinário
Ano: 2024
Órgão: Prefeitura de São José do Cerrito - SC
Banca: Instituto Fênix
Matéria: Veterinária
Assunto: Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)
Qual técnica de conservação de produtos cárneos envolve a adição de sal, nitritos e nitratos para prevenir o crescimento de Clostridium botulinum?
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