Durante um exercício de endurance intenso, a utilização de proteína para obtenção de energia alcança seu nível mais alto no estado com depleção de glicogênio. Sobre consumo de proteínas e exercício de endurance de longa duração, analise as sentenças a seguir: I. Os carboidratos desempenham importante papel como preservadores de proteínas. II. O fracionamento das proteínas e a gliconeogênese desempenham importante papel quando as reservas de glicogênio diminuem. III. O fracionamento aumentado de proteínas reflete a tentativa do corpo em preservar o glicogênio hepático para o funcionamento do sistema nervoso central. Assinale a alternativa CORRETA: