Questão #212065 - Prefeitura de Machado - MG IDIB - IDIB - 2024 - Prefeitura de Machado - MG - Nutricionista - Nutrição

Q212065 IDIB - 2024 - Prefeitura de Machado - MG - Nutricionista

Ano: 2024

Órgão: Prefeitura de Machado - MG

Banca: IDIB

Matéria: Nutrição

Assunto: Técnica Dietética e Gastronomia

O com seu valor nutricional, sabor, textura e aparência. Sobre isso, assinale, dentre as opções abaixo, o processo básico de cocção que utiliza o calor misto.

A Gratinar.

B Brasear.

C Fritar.

D Saltear.

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