Q210387
FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Nutricionista
Ano: 2023
Órgão:
Prefeitura de Curiúva - PR
Banca:
FADCT
Matéria:
Nutrição
Assunto: Alimentos, Nutrientes e Nutrição
As vitaminas são compostos orgânicos não sintetizados pelo organismo, sendo
incorporados através da alimentação. Elas são essenciais para o funcionamento de
importantes processos bioquímicos do organismo. Sendo muito importante observar sua
estabilidade nos alimentos. Neste sentido, a vitamina que é destruida pela rancidez na
gordura é a vitamina:
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