Questão #210386 - Prefeitura de Curiúva - PR FADCT - FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Nutricionista - Nutrição

Q210386 FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Nutricionista

Ano: 2023

Órgão: Prefeitura de Curiúva - PR

Banca: FADCT

Matéria: Nutrição

Assunto: Alimentos, Nutrientes e Nutrição

Nos últimos anos, o termo gordura trans ganhou uma posição de destaque no dia a dia em função da divulgação de possíveis malefícios à saúde decorrentes de seu consumo. Entende-se por ácidos graxos trans industrialmente produzidos (TFA):

A Ácidos graxos insaturados que contêm pelo menos uma dupla ligação trans.

B Ácido graxo saturado com uma estrutura molecular CH3- (CH2)14-COOH.

C Desempenha funções no corpo como produzir colesterol, hormônios e hemácias.

D É considerada a melhor gordura para a saúde humana.

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