Q208376
FEPESE - 2023 - Prefeitura de Águas de Chapecó - SC - Nutricionista
Analise as afirmativas abaixo em relação ao planejamento de cardápio, no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), considerando a
Resolução/CD/FNDE nº 26, de 17 de junho de 2013.
1. Os cardápios deverão oferecer, no mínimo,
três porções de frutas e hortaliças por dia
(200 g/aluno/dia) nas refeições ofertadas,
sendo que as bebidas à base de frutas não
substituem a obrigatoriedade da oferta de
frutas in natura.
2. Os cardápios deverão atender às especificidades culturais das comunidades indígenas e/ou
quilombolas.
3. Para todos os alunos matriculados na educação
básica, em período parcial, os cardápios deverão ser planejados para atender no mínimo a
30% das necessidades nutricionais diárias.
4. É restrita a 30% dos recursos repassados pelo
FNDE a aquisição de bebidas com baixo valor
nutricional tais como refrigerantes e refrescos
artificiais, bebidas ou concentrados à base de
xarope de guaraná ou groselha, chás prontos
para consumo e outras bebidas similares.
5. Do total dos recursos financeiros repassados
pelo FNDE, no âmbito do PNAE, no mínimo
30% deverá ser utilizado na aquisição de gêneros alimentícios diretamente da Agricultura
Familiar e do Empreendedor Familiar Rural ou
suas organizações, priorizando os assentamentos da reforma agrária, as comunidades tradicionais indígenas e comunidades quilombolas.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas
corretas.
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