Q195791
FURB - 2023 - Prefeitura de Blumenau - SC - Cozinheiro - Edital nº 3
Ano: 2023
Órgão:
Prefeitura de Blumenau - SC
Banca:
FURB
Matéria:
Nutrição
Assunto: Técnica Dietética e Gastronomia
Em relação à conservação de hortaliças e frutas, analise
as afirmações a seguir. Marque V, para verdadeiro, e F,
para falso:
(__)As frutas e hortaliças não podem ficar expostas ao
sol.
(__)As frutas e hortaliças não precisam estar em local
fresco e seco ou serem mantidas na geladeira, para que
não acabem ressecadas ou apodrecidas.
(__)A temperatura ideal para armazenar todas as frutas e
hortaliças é a mesma, sendo assim, não importa a
variedade ou o tipo do produto.
Assinale a alternativa com a sequência correta:
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