Questão #187815 - Prefeitura de Ramilândia - PR UNIOESTE - UNIOESTE - 2022 - Prefeitura de Ramilândia - PR - Médico Veterinário - Veterinária

Q187815 UNIOESTE - 2022 - Prefeitura de Ramilândia - PR - Médico Veterinário

Ano: 2022

Órgão: Prefeitura de Ramilândia - PR

Banca: UNIOESTE

Matéria: Veterinária

Assunto: Pastagem e Plantas Tóxicas

Micotoxinas são substâncias produzidas por fungos que podem causar doenças nos seres humanos e nos animais de produção. Sobre as micotoxinas, é CORRETO afirmar:

A As fumonisinas são micotoxinas produzidas pelos fungos do gênero Fusarium. São encontradas principalmente no milho, em cereais de inverno e no chá preto. São conhecidas mais de 20, mas apenas as fumonisinas B1, B2 e B3 apresentam importância toxicológica.

B A zearalenona é produzida pelos fungos do gênero Curvularia. Ocorrem principalmente em milho, trigo, cevada, arroz, sorgo e centeio. Os ovinos são particularmente sensíveis a essa toxina.

C O desoxinivalenol é produzido pelos fungos Fusarium graminearum e F. culmorum. As culturas mais suscetíveis são milho, trigo, centeio, cevada e aveia. As aves são os animais mais afetados.

D As aflatoxinas são produzidas pelos fungos do gênero Penicillium. Ocorrem em milho, amendoim, soja, trigo, cevada, aveia, arroz, figo, nozes, oleaginosas, leite e derivados. Os prejuízos são inúmeros, principalmente para a avicultura e suinocultura.

E Entre os animais domésticos, os monogástricos são mais resistentes às micotoxinas do que os ruminantes.

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