Q180456
ADM&TEC - 2022 - Prefeitura de Cachoeirinha - PE - Merendeiro(a)
Analise as afirmativas a seguir:
I. Ao realizar o reaproveitamento de alimentos, o merendeiro deve evitar escolher verduras, carnes e legumes variados para atender às necessidades do organismo de quem consumirá os pratos a serem feitos.
II. O fogão de convecção reparte o calor de forma homogênea através de um ventilador que se encontra na parte posterior, e que absorve os odores dos diferentes alimentos que estão sendo preparados.
Marque a alternativa CORRETA:
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