Q180449 ADM&TEC - 2022 - Prefeitura de Cachoeirinha - PE - Merendeiro(a)
Ano: 2022
Órgão: Prefeitura de Cachoeirinha - PE
Banca: ADM&TEC
Matéria: Nutrição
Assunto: Técnica Dietética e Gastronomia
Analise as afirmativas a seguir: I. A frigideira é um utensílio utilizado para saltear pequenas quantidades de alimentos, fritar ou ferver líquidos. II. A área de trabalho onde são preparados alimentos não deve ser mantida limpa ou organizada, pois evitar o uso de produtos de limpeza nesse local é a melhor forma de reduzir o risco de infeção dos alimentos. Marque a alternativa CORRETA:
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