Q180444 ADM&TEC - 2022 - Prefeitura de Cachoeirinha - PE - Merendeiro(a)
Ano: 2022
Banca: ADM&TEC
Matéria: Nutrição
Assunto: Técnica Dietética e Gastronomia

Analise as afirmativas a seguir: I. Entre os equipamentos comumente utilizados no preparo dos alimentos, destacam-se: os fogões, os fornos, as salamandras, as fritadeiras, a grelhadora (ou churrasqueira), o micro-ondas, e o banho-maria. II. Uma caçarola é um utensílio de forma redonda, ampla e baixa, usada especialmente para cozinhar produtos que não sejam aconselháveis amontoar, como o arroz e as hortaliças. Marque a alternativa CORRETA:

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