Q180443 ADM&TEC - 2022 - Prefeitura de Cachoeirinha - PE - Merendeiro(a)
Ano: 2022
Banca: ADM&TEC
Matéria: Nutrição
Assunto: Técnica Dietética e Gastronomia

Analise as afirmativas a seguir: I. Com relação à carne bovina, são exemplos de carnes de primeira, o contrafilé, o filé-mignon, a asa, a moela e a picanha. II. São exemplos de derivados do leite os seguintes alimentos: o queijo, a coalhada e o iogurte. Marque a alternativa CORRETA:

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