Questão #159507 - UFU-MG UFU-MG - UFU-MG - 2021 - UFU-MG - Técnico de Laboratório - Química - Química

Q159507 UFU-MG - 2021 - UFU-MG - Técnico de Laboratório - Química

Ano: 2021

Órgão: UFU-MG

Banca: UFU-MG

Matéria: Química

Assunto: Transformações Químicas

Em uma aula de oxidação de álcoois, o professor sugeriu um experimento para a produção de vinagre a partir do vinho. Assinale a alternativa cuja descrição demostra o correto procedimento experimental e sua explicação química.

A Adição de indicador ácido-base no vinho para promover a mudança de cor e a oxidação do etanol em propanona.

B Adição de catalisador no vinho para aumentar a taxa de desenvolvimento da reação química e gerar etanal que é o vinagre.

C Adição de agente oxidante no vinho para promover a redução do etanol e gerar o ácido etanoico

D Adição de gotas de leite ao vinho que leva à ação das bactérias lácticas para o processo de oxidação do etanol em ácido acético.

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