Q148971
ADM&TEC - 2020 - Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE - Nutricionista
Analise as afirmativas a seguir:
I. A pessoa idosa deve evitar mastigar bem os alimentos
durante as refeições, pois quanto mais triturado o alimento,
menor a eficiência do suco digestivo e mais difícil se torna a
digestão, podendo gerar dores abdominais e cólicas.
II. São exemplos de alimentos permitidos na dieta pastosa,
entre outros, os caldos, os consomês, as sopas cremosas, as
sopas com legumes picados bem cozidos, as sopas com
macarrão, as sopas à base de carne ou frango, a carne, o
frango e o peixe desfiados ou moídos com molho.
Marque a alternativa CORRETA:
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