Questão #137999 - Prefeitura de Alto Bela Vista - SC AMAUC - AMAUC - 2020 - Prefeitura de Alto Bela Vista - SC - Médico Veterinário - Veterinária

Q137999 AMAUC - 2020 - Prefeitura de Alto Bela Vista - SC - Médico Veterinário

Ano: 2020

Órgão: Prefeitura de Alto Bela Vista - SC

Banca: AMAUC

Matéria: Veterinária

Assunto: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)

O manejo pré-abate dos animais tem influência direta sobre a qualidade da carcaça e da carne, devendo merecer toda a atenção do produtor e do profissional que avaliará o animal. Deve ser evitada, a juízo da Inspeção Federal a matança de, EXCETO:

A Fêmeas em estado adiantado de gestação (mais de dois terços do tempo normal da gravidez).

B Animais caquéticos.

C Animais desnutridos.

D Animais que padeçam de qualquer enfermidade, que torne a carne imprópria para o consumo.

E Animais com menos de 40 (trinta) dias de vida extrauterina.

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