Questão #126499 - UNESP UNESP - UNESP - 2019 - UNESP - Nutricionista - Nutrição

Q126499 UNESP - 2019 - UNESP - Nutricionista

Ano: 2019

Órgão: UNESP

Banca: UNESP

Matéria: Nutrição

Assunto: Alimentos, Nutrientes e Nutrição

Em relação à biodisponibilidade de ferro e zinco, é correto afirmar que

A no leite materno, a biodisponibilidade de ferro na forma de lactoferrina é de 100%.

B o fitato é o principal fator dietético que aumenta a biodisponibilidade de zinco.

C a presença de fitatos em alimentos favorece a redução da biodisponibilidade do ferro.

D a interação de zinco com vitamina B 12 promove redução da biodisponibilidade do mineral.

E zinco e ferro competem pelo mesmo sítio de absorção no enterócito, entretanto dietas ricas em ferro não comprometem a absorção de zinco.

Enviar Resposta

Comentários

Ainda não há comentários aprovados.

Questoes: UNESP - 2019 - UNESP - Nutricionista

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60

Você também pode se interessar

Apostila UNESP 2026 - Assistente de Suporte Acadêmico II (Área de atuação: Biblioteca)

de R$ 49,00

R$ 33,32

ou 3x de R$ 11,11

32% OFF

Apostila UNESP em PDF - Comum a Todos os Cargos

de R$ 49,90

R$ 33,93

ou 3x de R$ 11,31

32% OFF

Apostila UNESP - Assistente Técnico Administrativo I (Área de Atuação: Suporte ao Ensino, Pesquisa, Extensão e Internacionalização)

de R$ 49,90

R$ 33,93

ou 3x de R$ 11,31

32% OFF

Apostila UNESP em PDF - Assistente Administrativo II (Área de Atuação: Administrativa)

de R$ 70,90

R$ 48,21

ou 4x de R$ 12,05

32% OFF

Apostila UNESP - Assistente Administrativo II (Área de Atuação: Administrativa)

de R$ 70,90

R$ 48,21

ou 4x de R$ 12,05

32% OFF

Apostila UNESP (FAAC - Câmpus Bauru) - Assistente de Suporte Acadêmico II

de R$ 49,90

R$ 33,93

ou 3x de R$ 11,31

32% OFF

Apostila UNESP (FAAC - Câmpus Bauru) em PDF - Assistente de Suporte Acadêmico II

de R$ 49,90

R$ 33,93

ou 3x de R$ 11,31

32% OFF

Apostila UNESP em PDF - Assistente Técnico Administrativo I (Área de Atuação: Suporte ao Ensino, Pesquisa, Extensão e Internacionalização)

de R$ 49,90

R$ 33,93

ou 3x de R$ 11,31

32% OFF