Q123383 COMVEST UFAM - 2019 - UFAM - Técnico em Nutrição e Dietética
Ano: 2019
Órgão: UFAM
Banca: COMVEST UFAM
Matéria: Nutrição
Assunto: Microbiologia dos Alimentos
Assinale a alternativa CORRETA. Os microrganismos nos alimentos são causadores de alterações químicas prejudiciais, resultando no que chamamos de:
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