Questão #123383 - UFAM COMVEST UFAM - COMVEST UFAM - 2019 - UFAM - Técnico em Nutrição e Dietética - Nutrição

Q123383 COMVEST UFAM - 2019 - UFAM - Técnico em Nutrição e Dietética

Ano: 2019

Órgão: UFAM

Banca: COMVEST UFAM

Matéria: Nutrição

Assunto: Microbiologia dos Alimentos

Assinale a alternativa CORRETA. Os microrganismos nos alimentos são causadores de alterações químicas prejudiciais, resultando no que chamamos de:

A Alteração microbiana

B Interação microbiana

C Atividade microbiana

D Deterioração microbiana

E Saponificação alimentar

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