Q119714 IDCAP - 2019 - Câmara de Boa Esperança - ES - Auxiliar de Serviços Gerais
Ano: 2019
Banca: IDCAP
Matéria: Direito Sanitário
Assunto: Vigilância Sanitária

Qual a temperatura que os alimentos cozidos, que permaneceram em temperatura de 60ºC, deverão alcançar para serem armazenados sob refrigeração, segundo a RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004?
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