Questão #119714 - Câmara de Boa Esperança - ES IDCAP - IDCAP - 2019 - Câmara de Boa Esperança - ES - Auxiliar de Serviços Gerais - Direito Sanitário

Q119714 IDCAP - 2019 - Câmara de Boa Esperança - ES - Auxiliar de Serviços Gerais

Ano: 2019

Órgão: Câmara de Boa Esperança - ES

Banca: IDCAP

Matéria: Direito Sanitário

Assunto: Vigilância Sanitária

Qual a temperatura que os alimentos cozidos, que permaneceram em temperatura de 60ºC, deverão alcançar para serem armazenados sob refrigeração, segundo a RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004?

A 10ºC

B 15ºC

C 20ºC

D 5ºC

E 0ºC

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