Questões de Concursos Públicos - Prefeitura de Carambeí - PR

A marcha é uma atividade fundamental para a vida diária e a independência funcional. Qual é a definição CORRETA da "cadência" em relação à marcha?

A Fisioterapia do Trabalho desempenha um papel crucial na redução de acidentes de trabalho e no aumento da qualidade de vida dos trabalhadores. Com relação ao objetivo da fisioterapia nesta área, assinale a alternativa CORRETA.

A Massoterapia é uma forma de terapia manual que envolve a manipulação dos tecidos moles do corpo, incluindo músculos, tendões e ligamentos. Essa técnica terapêutica é frequentemente usada para promover relaxamento, aliviar a tensão muscular, melhorar a circulação sanguínea e reduzir a dor. Dentro desta técnica existem diversas manobras que podem ser realizadas para atingir o objetivo do tratamento. Assinale a alternativa CORRETA que apresenta o nome da manobra usada para criar efeitos estruturais de alongamento e alargamento de tecido.

Medidas da ocorrência de doenças na epidemiologia são baseadas em conceitos fundamentais de incidência e prevalência. Leia as alternativas a seguir e assinale a CORRETA sobre o tema.

A brucelose é uma doença infectocontagiosa crônica que afeta várias espécies animais e é considerada uma zoonose de distribuição universal. Sobre as formas possíveis de transmissão da brucelose para o ser humano, leias as afirmativas a seguir e assinale a alternativa CORRETA. I. Ingestão de alimento contaminado com o agente. II. Por via respiratória, com a inalação de bactérias em ambientes contaminados. III. Entrada do microrganismo por lesão ou solução de continuidade. IV Pela inoculação vacinal acidental do patógeno presente na vacina animal.  

O uso do sal no processamento industrial da carne é essencial na produção de embutidos, produtos curados, salgados e defumados. Leia as afirmativas a seguir e assinale a alternativa CORRETA. I. O sal é considerado como aditivo conservador e tem grande importância na composição do sabor dos cárneos. II. Uma das funções do sal na tecnologia dos produtos cárneos é a extração das proteínas miofibrilares, que juntamente com a solubilização destas proteínas musculares contribuem para a emulsificação das gorduras e para o aumento da capacidade de retenção da água. III. Como contribuição negativa o sal favorece a oxidação e a rancificação das gorduras.

Um fator que deve ser considerado no cálculo das medidas de ocorrência de doenças é o total de pessoas expostas, ou seja, indivíduos que podem vir a ter a doença. De acordo com os conceitos epidemiológico, como são chamados estes indivíduos que são susceptíveis a determinadas doenças?

Leite pasteurizado tipo A é o leite fluido, produzido, beneficiado e envasado exclusivamente em Granja Leiteira, submetido a um dos processos de pasteurização previstos na legislação vigente e destinado ao consumo humano direto. No que se baseia a classificação do leite pasteurizado?

A carne de sol, o charque e o jerked beef são os derivados cárneos dessecados e desidratados mais comuns, porém diferem nos procedimentos utilizados durante as diversas etapas de sua preparação e na sua composição química. Sobre estes produtos assinale a alternativa CORRETA.

O frio diminui a atividade metabólica de microrganismos, além de retardar as suas atividades enzimáticas. Na refrigeração, as temperaturas estão acima do ponto de congelamento (em média 5°C), e assim tem a função de conservar o alimento e prolongar o tempo de prateleira. Assinale a alternativa que descreve CORRETAMENTE fatores que devem ser considerados na etapa de refrigeração.