Questões de Concursos Públicos - Veterinária

A tuberculose é uma doença crônica causada por bactérias do gênero Mycobacterium que acomete ruminantes, suínos, aves, animais silvestres e humanos. A tuberculose bovina é causada pelo Mycobacterium bovis (M. bovis) e é responsável por perdas econômicas significativas, além de constituir uma das mais importantes zoonoses de relevância para a saúde pública. A respeito do método de diagnóstico teste da prega caudal (TPC) em bovinos, é correto afirmar:

Assinale a alternativa que corresponde a um princípio ativo utilizado no tratamento da ostertagiose bovina, com efeito de combate ao seu agente etiológico.

Assinale a alternativa que apresenta apenas modos de transmissão direta de um agente infeccioso:

Infecção é a entrada e o desenvolvimento ou multiplicação de um agente infeccioso no hospedeiro. Infecção não equivale a doença, pois algumas infecções não produzem doença clínica. As características específicas de cada agente são importantes para definir a natureza da infecção, que é determinada por diversos fatores. Assinale a alternativa correta com relação a esses fatores.

São considerados métodos de prevenção da mastite: 1. Providenciar condições apropriadas de alojamento e de cama para as vacas. 2. Adotar práticas higiênico-sanitárias antes, durante e após a ordenha, bem como o pré-dipping e o pós-dipping. 3. Nutrição adequada, balanceando os nutrientes, tais como energia e proteína. 4. Ordenhar primeiramente as vacas portadoras de mastite, em seguida as mais velhas que não tiveram mastite e por último ordenhar as mais jovens. Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

Os equídeos apresentam grande susceptibilidade a diferentes vírus, podendo, portanto, ser utilizados como indicadores, ou mesmo sentinelas, da circulação de determinados agentes em uma região. As doenças nesses animais, de uma forma geral, têm aumentado principalmente em função do seu intenso trânsito. Assinale a alternativa que apresenta somente zoonoses virais de equídeos.

A saúde animal é um dos pilares da saúde única, com reflexo direto na saúde ambiental e saúde pública e preservação da qualidade de vida das pessoas, do meio ambiente e dos animais. Os procedimentos de contracepção de Cães e Gatos em Programas de Educação em Saúde, Guarda Responsável e Esterilização com a Finalidade de Controle Populacional devem fazer parte de uma política de saúde pública e de bem-estar dos animais e das pessoas. Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e as falsas ( F ), em relação ao assunto. ( ) Os Programas com a finalidade de controle populacional deverão ter por base a Educação em Saúde e Guarda Responsável, e priorizar o grande fluxo de esterilizações. ( ) A forma de realização dos procedimentos pré, trans e pós-operatórios devem ser consideradas no Programa, minimizando o risco de morte e o bem-estar animal e tendo importância primária o número de intervenções cirúrgicas. ( ) Os procedimentos de contracepção em cães e gatos devem ocorrer em ambiente fechado, restrito, de tamanho compatível com o número e fluxo de animais a serem atendidos por fase do procedimento. ( ) As instalações para a realização do Programa, incluindo a base técnica local de apoio, deve contemplar ambientes para pré, trans e pós-operatório, recepção dos responsáveis pelos animais, além de sanitários para uso da equipe e do público. Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.

Os fosfatos são produtos classificados na categoria de estabilizantes e são adicionados durante o processo de cura de diferentes produtos cárneos por participar, principalmente, no processo de retenção de água, afetando o seu rendimento e suculência. Com relação ao uso de fosfato como aditivo em produtos cárneos salgados crus, é correto afirmar:

Analise o texto abaixo: A produção de queijos elaborados a partir de leite .........., com período de maturação inferior a .......... dias, fica restrita à queijaria situada em região de indicação geográfica registrada ou tradicionalmente reconhecida e em propriedade certificada como livre de tuberculose e brucelose, de acordo com o disposto no Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose Animal (PNCEBT), ou controlada para brucelose e tuberculose pelo Órgão Estadual de Defesa Sanitária Animal. Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas do texto.

Assinale a alternativa correta de acordo com o regulamento técnico de identidade e qualidade do presunto tipo serrano.