Questões de Concursos Públicos - Veterinária

A imunidade inata, também conhecida como imunidade natural, está presente desde o nascimento em todos os organismos multicelulares. São componentes da Imunidade Inata, exceto:

De acordo com o regulamento técnico de identidade e qualidade de presunto cozido, entende-se por presunto cozido:

As aranhas, assim como a grande maioria dos invertebrados, são abundantes e localizadas com alta frequência em quase todos os ambientes terrestres. Com o intuito de prevenção de acidentes com as aranhas são realizadas as seguintes medidas: I- Manter limpos quintais, jardins, sótãos, garagens e depósitos, evitando acúmulo de folhas secas, lixo e demais materiais como entulho, telhas, tijolos, madeiras; II- Ao manusear materiais de construção ou objetos abandonados, usar luvas de raspa de couro e calçados; III- Acondicionar o lixo em recipientes abertos para evitar baratas e outros insetos, que servem de alimento às aranhas; IV- Examinar calçados, roupas e toalhas antes de usá-lo. É correto o que se afirma em:

A conservação de alimentos é um campo muito estudado e desenvolvido dentro das indústrias atualmente. Para aumentar a durabilidade, melhorar a aparência e o sabor dos alimentos de origem animal, diversas técnicas são empregadas. Sobre tais técnicas, é correto afirmar:

Os bovinos podem apresentar diversos distúrbios que alteram todo o funcionamento do seu organismo. Dentre esses distúrbios, temos a acidose metabólica. Sobre essa doença assinale a alternativa correta:

É uma doença provocada por um herpes vírus - o BoHV-1 - que causa distúrbios respiratórios e reprodutivos em bovinos. Os bovinos com essa doença apresentam tosse, corrimento nasal, desconforto respiratório, infertilidade e abortamentos. O texto acima se refere a

A babesiose é uma hemoparasitose transmitida pelo carrapato. Sobre a Babesiose bovina é correto afirmar:

O deslocamento abomasal é uma doença que envolve diversos fatores, ocorrendo com frequência nos primeiros dias após o parto, em vacas leiteiras, e está associada a atonia ruminal. Dentre as características da doença podemos destacar

O linfoma é uma das neoplasias frequentemente encontrada em bovinos durante o abate. Sobre as características dessa doença em bovinos, verifica-se que

Sabe-se que as doenças veiculadas por alimentos compreendem um dos principais problemas de Saúde Pública, o que destaca a necessidade de constante aperfeiçoamento das ações de controle sanitário na área de alimentos. Isso levou o Ministério da Saúde, dentro da sua competência, a elaborar as portarias 1428 de 26 de dezembro de 1993 e 326 de 30 de julho de 1997 que estabelecem as orientações necessárias para a implementação do sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) e de Boas Práticas de Fabricação (BPF). Sobre tais sistemas, é correto afirmar: