Questões de Concursos Públicos - Segurança e Saúde no Trabalho

Todas as alternativas apresentam Equipamentos de Proteção Individual, EXCETO:

A higienização das áreas operacionais de unidades de alimentação e nutrição depende da utilização correta dos produtos saneantes, incluindo a indicação e a diluição adequada dos produtos. Desse modo, aponte dentre as alternativas abaixo uma característica dos produtos saneantes a base de Quaternário de Amônia.

A qualidade da matéria-prima e dos ingredientes tem relação direta com a qualidade final do produto preparado em uma Unidade de Alimentação e Nutrição  UAN. Sobre essa temática, é correto afirmar que

A limpeza do ambiente de trabalho e dos utensílios utilizados diariamente é imprescindível. Sobre o assunto, é INCORRETO afirmar: 

Para manter a segurança e limpeza no ambiente de trabalho, evitando acidentes e contaminações, é importante ter uma série de cuidados durante o serviço, diariamente. Sobre isso, é correto afirmar que se deve: ( ) Utilizar corretamente equipamentos de proteção individual. ( ) Higienizar bancadas, utensílios e o piso. ( ) Aguardar e lavar as mãos após os preparos. ( ) Higienizar adequadamente os alimentos de acordo com os protocolos. ( ) Priorizar a limpeza adequada do chão, possibilitando que fique higienizado e úmido ao longo do dia. ( ) Servir as refeições na temperatura adequada, para evitar queimaduras. ( ) Ter cuidado ao manusear as panelas no fogão, não deixar o cabo da panela para fora e avisar os outros quando estiver transportando utensílios quentes. Assinale a alternativa que apresenta a definição correta sobre as afirmativas, sendo “V” para verdadeiras e “F” para falsas: 

São fatores que corroboram a existência de higiene, organização, segurança e um bom convívio no trabalho, EXCETO:  

São atitudes a serem tomadas pela merendeira para realizar o serviço, EXCETO:  

O Ambiente de trabalho precisa estar sempre bem cuidado, pois a higiene e a limpeza contribuem para a saúde dos colaboradores, alunos e o bem-estar de todos. A respeito de limpeza, observe as afirmativas a seguir: I. Na limpeza dos banheiros não há necessidade de higienização do piso. II. A limpeza dos vasos sanitários deve ser realizada com uso de luvas e botas de borracha. III. A limpeza seca é aquela em que se utiliza panos ou esponjas umedecidas em solução detergente, com enxague posterior com pano umedecido em água limpa. IV. A limpeza dos pisos, mobílias e dos equipamentos devem ser realizadas com panos limpos antes que fiquem impregnados. Marque a opção que indica a(s) afirmativa(s) correta(s):  

Sobre EPI (Equipamentos de Proteção Individual), informe se cada afirmação é verdadeira (V) ou falsa (F): ( ) O uso correto do EPI por parte do empregado, o conhecimento das suas limitações e vantagens, são aspectos que todo empregado deve conhecer através de treinamento específico, coordenado pelo pessoal especializado em Segurança e Medicina do Trabalho. ( ) O equipamento de proteção individual (EPI) é todo dispositivo de uso coletivo, de fabricação nacional ou estrangeira, destinado a proteger a saúde e a integridade física do trabalhador. ( ) Os EPIs são úteis apenas em situações de emergência. ( ) Luva química: Creme que protege a pele, membros superiores, contra a ação dos solventes, lubrificantes e outros produtos agressivos. Assinale a alternativa que possui a sequência correta:  

A respeito de produtos químicos de limpeza é INCORRETO afirmar: