Para manter a segurança e limpeza no ambiente de trabalho, evitando acidentes e contaminações, é importante ter uma série de cuidados durante o serviço, diariamente. Sobre isso, é correto afirmar que se deve: ( ) Utilizar corretamente equipamentos de proteção individual. ( ) Higienizar bancadas, utensílios e o piso. ( ) Aguardar e lavar as mãos após os preparos. ( ) Higienizar adequadamente os alimentos de acordo com os protocolos. ( ) Priorizar a limpeza adequada do chão, possibilitando que fique higienizado e úmido ao longo do dia. ( ) Servir as refeições na temperatura adequada, para evitar queimaduras. ( ) Ter cuidado ao manusear as panelas no fogão, não deixar o cabo da panela para fora e avisar os outros quando estiver transportando utensílios quentes. Assinale a alternativa que apresenta a definição correta sobre as afirmativas, sendo “V” para verdadeiras e “F” para falsas: