Questões de Concursos Públicos - Nutrição

A Promover a venda de suplementos nutricionais.

B Aumentar a conscientização sobre a importância da atividade física exclusivamente.

C Melhorar o estado nutricional da população e prevenir carências nutricionais.

D Focar exclusivamente na redução do consumo de carboidratos.

A Priorizar o atendimento a pacientes com maior capacidade de pagamento.

B Manter a confidencialidade e promover a saúde e o bem-estar dos indivíduos e da coletividade.

C Focar exclusivamente em dietas da moda para garantir a satisfação do cliente.

D Limitar o atendimento a pacientes que já possuem conhecimento nutricional. 

A Apenas I e II são relevantes.

B Apenas II e III são relevantes.

C Todos são relevantes.

D Apenas I é relevante.

A Moda e tendências alimentares atuais.

B Critérios de preço e acessibilidade exclusivamente.

C Critérios nutricionais, condições sanitárias e higiênicas.

D Preferência do nutricionista por determinados alimentos.

A Maximizar o tempo gasto na cozinha.

B Preservar as características nutricionais e sensoriais dos alimentos.

C Priorizar a apresentação dos pratos em detrimento de seu valor nutricional.

D Reduzir custos, independentemente do impacto na qualidade nutricional.

A Apenas 1 deles.

B Apenas 2 deles.

C Apenas 3 deles.

D Todos os 4.

A Eles têm pouco impacto na saúde geral e bem-estar.

B São apenas importantes para pessoas com condições médicas específicas.

C Oferecem benefícios à saúde além de sua nutrição básica.

D Devem ser consumidos exclusivamente, sem outros alimentos.

A Cozinhar em grande quantidade de água por longos períodos.

B Fritar em óleo profundo.

C Cozinhar no vapor ou usar o mínimo de água possível.

D Armazenar por longos períodos antes do uso.

A Preferir pães e massas que contenham altos níveis de gordura e açúcar para melhor sabor.

B Escolher frequentemente produtos integrais para aumentar a ingestão de fibra alimentar.

C Optar sempre por preparações com recheios e coberturas ricas em açúcar e gordura.

D Aumentar a quantidade de gordura adicionada durante o preparo dos alimentos.

A Variar sabores, cores e texturas dos vegetais consumidos.

B Cozinhar os vegetais por longos períodos para garantir a eliminação de bactérias. 

C Limitar a adição de gordura durante a cocção e ao servir os vegetais.

D Evitar o uso excessivo de molhos e maionese nos vegetais.