Questões de Concursos Públicos - UEM

O principal objetivo do texto é

De acordo com as informações do texto, assinale a alternativa incorreta.

De acordo com as informações do texto, assinale a alternativa correta.

Considerando as informações do texto, assinale V para verdadeiro e F para falso. ( ) As alterações físicas e químicas não reduzem a qualidade do alimento, mas afetam o seu valor nutritivo. ( ) Em geral, as alterações físicas e químicas não desencadeiam problemas de saúde. ( ) Alterações físicas e químicas podem ser provocadas pela temperatura, pelo ar ou por enzimas. ( ) Alterações físicas e químicas podem deixar o mel cristalizado, a alface murcha ou a manteiga rançosa. Agora assinale a alternativa correta.

Considerando as informações do texto, assinale V para verdadeiro e F para falso. ( ) A contaminação microbiana é causada por bactérias, bolores e outros microrganismos. ( ) Salmonella, Listeria e Campylobacter são exemplos de microrganismos que se desenvolvem nos alimentos e podem originar doenças. ( ) Salmonella, Listeria e Campylobacter afetam o funcionamento do aparelho digestivo e podem provocar vômitos e diarreias, entre outros sintomas. ( ) Intoxicações alimentares decorrentes do Clostridium botulinum e do estafilococos podem causar consequências graves, como morte dos tecidos atingidos e paralisia dos músculos. Agora assinale a alternativa correta.

Considere o emprego dos pronomes no texto e assinale a alternativa incorreta.

Em “As sobras de refeições aguentam alguns dias, se forem bem cozidas e guardadas, no máximo a 4oC.” (nono parágrafo), a conjunção em destaque introduz uma

Em “Porém com comida quente a elevação é maior.” (oitavo parágrafo), a palavra em destaque NÃO poderia ser substituída por

Assinale a alternativa que indica o sujeito em "Os perecíveis - como carne, peixe, frutos do mar e bolos com recheio - devem ser guardados na geladeira e consumidos entre um e três dias." (nono parágrafo).

Em "Quando os microrganismos [...]." (quinto parágrafo), a palavra em destaque indica