Questões de Concursos Públicos - OBJETIVA

Segundo a Resolução do CFMV nº 1.000/2012, são alguns princípios básicos norteadores dos métodos de eutanásia, EXCETO:

Com base na Resolução do CFMV nº 850/2006, o Médico Veterinário, ao prescrever conduta fisioterápica, deve observar alguns aspectos, como, por exemplo: I. A técnica recomendada para a espécie que está sendo submetida ao tratamento, avaliando as causas envolvidas no transtorno. II. Biomecânica do animal. III. Respostas fisiológicas dos animais frente a diferentes estímulos. Está(ão) CORRETO(S):

Segundo o Código de Ética Profissional, são algumas vedações feitas ao Médico Veterinário: I. Prescrever medicamentos sem registro no órgão competente, salvo quando se tratar de manipulação. II. Afastar-se de suas atividades profissionais sem deixar outro colega para substituí-lo em atividades essenciais e/ou exclusivas que exijam a presença do médico veterinário, as quais causem riscos diretos ou indiretos à saúde animal ou humana. III. Receitar, ou atestar de forma ilegível ou assinar sem preenchimento prévio receituário, laudos, atestados, certificados, guias de trânsito e outros. Está(ão) CORRETO(S):

Com base no Manual de Zoonoses, sobre a febre amarela, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: ( ) O agente causador é um vírus amarílico. ( ) Na forma urbana da doença, o homem constitui-se no único hospedeiro. ( ) Na febre amarela silvestre, o vírus circula entre os macacos que, no período de viremia, ao serem picados pelos mosquitos silvestres, repassam-lhe o vírus.

De acordo com o Manual de Zoonoses, Brucella suis NÃO está relacionada a:

Com base no Manual de Zoonoses, sobre a brucelose, analisar os itens abaixo: I. A brucelose bovina e bubalina é de notificação obrigatória. II. A brucelose é uma zoonose que acomete primariamente várias espécies de animais domésticos e silvestres, podendo infectar o homem. De todas as espécies do gênero Brucella, quatro podem transmir-se dos animais ao homem, sendo raríssima a transmissão entre pessoas. III. A brucelose popularmente pode ser conhecida em animais como aborto contagioso. Está(ão) CORRETO(S):

Com base em ANDRADE e considerando-se a avaliação da eficiência do procedimento de higienização, analisar a sentença abaixo: A higienização deve ser avaliada periodicamente de forma a garantir a produção de alimentos seguros, devendo-se adotar medidas corretivas em casos de desvios desses procedimentos (1ª parte). Quando um procedimento qualquer de higienização, durante o processamento de alimentos, não é eficiente ou é falho, o primeiro indício do problema pode ser o aumento nos números de contaminantes microbianos, o que reforça ainda mais a importância da implantação de um programa de monitoramento pelas indústrias de alimentos. Por isso, a escolha de um método adequado deve estar de acordo com a situação específica, considerando-se o tipo de alimento processado (2ª parte). Não há uma metodologia universal para a avaliação microbiológica na indústria. Entretanto, pela combinação de metodologias, é possível verificar as condições higiênicas durante o processamento dos alimentos. Como em qualquer análise, o sucesso e a eficiência do método dependem do conhecimento prévio sobre distribuição e adesão bacteriana, sobrevivência e recuperação de microrganismos estressados (3ª parte). A sentença está:

De acordo com RIEDEL, sobre a industrialização de alimentos e a inspeção de alimentos industrializados, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa CORRETA: ( ) Os balcões abertos de refrigeração destinam-se à conservação do ambiente frio e resfriamento dos produtos alimentícios. ( ) Não há inconveniente em colocar alimentos ainda quentes no refrigerador, a não ser quando o volume é muito grande, de modo a alterar consideravelmente a temperatura do ambiente. ( ) Os ovos devem ser guardados em formas de papelão, visto que o papelão é isolante.

Quanto à Doença de Chagas, de acordo com Manual de Zoonoses, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: ( ) Os casos suspeitos de Doença de Chagas Aguda são de notificação compulsória imediata. ( ) Na fase aguda, a parasitemia sanguínea torna-se aparente entre o 4º e o 40º dia e dura cerca de um mês, sendo que no hemograma há tendência à leucopenia. ( ) Mesmo na fase crônica há grandes chances de encontrar o flagelado por meio de gota espessa ou esfregaço de sangue periférico corado pelo método Giemsa.

Conforme JAY, sobre os conservantes de alimentos e os respectivos organismos afetados, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª, e após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: (1) Ácido propiônico/propionatos. (2) Nitrato de sódio. (3) Ácido deidroacético. ( ) Clostrídios. ( ) Insetos. ( ) Mofos.