Questões de Concursos Públicos - IF-PI

Pré-evento: Um planejamento bem orientado eliminará as fragilidades que podem comprometer a imagem da empresa promotora e ou organizadora do evento. Segundo Giorni (2015), algumas etapas importantes que devem ser seguidas. Marque a opção CORRETA:

Assinale (V) para Verdadeiro e (F) para Falso nos pressupostos abaixo: ( ) Atividade-fim é o conjunto de operações que uma instituição leva a efeito para o desempenho de suas atribuições específicas e que resulta na acumulação de documentos de caráter substantivo para o seu funcionamento. ( ) Atividade-meio é o conjunto de operações que uma instituição leva a efeito para auxiliar e viabilizar o desempenho de suas atribuições específicas e que resulta na acumulação de documentos de caráter instrumental e acessório. ( ) Ciclo vital dos documentos é a sucessão de fases por que passam os documentos, desde o momento em que são criados, até a sua destinação final. ( ) Data - limite é o elemento de identificação cronológica em que são mencionados os anos de início e término do período abrangido pelos documentos de um processo, dossiê, série, fundo ou coleção. ( ) Indexação é o processo pelo qual se relacionam de forma sistemática descritores ou palavras-chaves que permitem a recuperação posterior do conteúdo de documentos e informações. (Dicionário de Terminologia Arquivística. Disponível em:

A F - V - F - V - V

B V - F - V - V - F

C V - F - F - V - V

D V - V - V - V - V

E F - F - F - F - F

Bellotto (2004) aponta que o arquivo permanente consiste na fase em que os documentos devem ser recolhidos para sua preservação definitiva, sendo assim os documentos são usados com objetivos científico, social e cultural. Acerca da gestão de documentos do arquivo permanente, julgue os itens abaixo: I. O arquivo permanente é o conjunto de documentos que perderam todo o valor de natureza administrativa, mas pelo seu valor histórico devem ser conservados. II. Nos arquivos permanentes, a atividade de referência tem vinculação com a política de acesso aos documentos. III. O arquivamento de documentos no tipo vertical é recomendado para arquivos permanentes. IV. Um documento pode ser recolhido diretamente ao arquivo permanente quando tiver em valor secundário e não fornecer mais suporte às atividades cotidianas. Marque a alternativa INCORRETA:

“A estrutura organizacional constitui uma cadeia de comando, ou seja, uma linha de autoridade que interliga as posições da organização e define quem se subordina a quem.” (CHIAVENATO, I. Introdução à teoria geral da administração: uma visão abrangente da moderna administração das organizações. 7ª.ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2004). Relacione abaixo os modelos de estruturas de acordo com os pressupostos a seguir. 1. Estrutura funcional. 2. Estrutura divisional. 3. Estrutura matricial. 4. Estrutura de redes. ( ) É a estrutura proposta por Henry Fayol em que a empresa é departamentalizada com um órgão administrativo e demais departamentos divididos por especialidades como produção, contábil, finanças, marketing, e cada funcionário responde a um único chefe. ( ) Estrutura que adota duas estruturas sendo a departamental e a por projetos, que nesse caso o funcionário tem dois chefes: o do departamento ao qual está vinculado e a chefia do projeto ao qual será submetido, contrariando regra da estrutura proposta por Henri Fayol. ( ) Estrutura constituída por divisões autossuficientes que geram um produto ou serviço específico. Pode ser estruturada por produtos e serviços, por processo ou projeto, por região geográfica ou por cliente. ( ) Estrutura que surgiu com o avanço da Tecnologia da Informação em que permite que as empresas possam contratar profissionais que executam suas atividades in home. Os serviços podem ser prestados à distância e equipes podem trabalhar em conjunto. Marque a alternativa que corresponde a sequência CORRETA:

O profissional de secretariado executivo é um agente de mudança dentro da organização. Ele possui um amplo conhecimento de detalhes sigilosos e de todo o funcionamento da empresa. O Código de Ética deste profissional expõe no Capítulo VI as regras que o secretário deve ter perante sua relação com a empresa. Assinale abaixo a afirmação que NÃO está baseada nas relações com a empresa e o profissional de secretariado.

O secretário escolar é um profissional essencial para o estabelecimento de ensino, o seu papel hoje é de Gestor Administrativo. Suas atribuições compreendem atividades essenciais. Assinale a alternativa CORRETA:

Os fatores intrínsecos e extrínsecos dos alimentos são os responsáveis por determinar a resistência dos mesmos à deterioração por microorganismos. Os fatores intrínsecos são aqueles relacionados com as características próprias do alimento, enquanto os extrínsecos são relacionados com o ambiente em que o alimento se encontra. Qual dos fatores relacionados abaixo NÃO pode ser classificado como intrínseco:

Nos laboratórios, o uso dos Equipamentos de Proteção Individual (EPI’s) é indispensável para a segurança, visto que os mesmos contêm diversos materiais e substâncias que podem colocar em risco a integridade física dos usuários. Com relação aos EPI’s, marque a alternativa INCORRETA.

O processo termomecânico e contínuo que combina as operações unitárias como misturar, amassar e modelar, com aquecimento (cozimento) ou não, para ampliar as possibilidades de elaboração de alimentos básicos ou alternativos, em alimentos de distinta forma, textura, cor e aroma, é chamado de:

Segundo a portaria nº 540, de 27 de outubro de 1997 da ANVISA, Aditivo Alimentar: é qualquer ingrediente adicionado intencionalmente aos alimentos, sem propósito de nutrir, com o objetivo de modificar as características físicas, químicas, biológicas ou sensoriais, durante a fabricação, processamento, preparação, tratamento, embalagem, acondicionamento, armazenagem, transporte ou manipulação de um alimento. Com relação a utilização de aditivos, é INCORRETO afirmar que: