Q97951 CEV-URCA - 2018 - Prefeitura de Porteiras - CE - Médico Veterinário
Ano: 2018
Órgão: Prefeitura de Porteiras - CE
Banca: CEV-URCA
Matéria: Veterinária
Assunto: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
A Salmonelose é uma zoonose causada por uma bactéria, os alimentos de origem animal podem ser uma fonte de contaminação quando manipulados de forma incorreta. Marque a alternativa CORRETA que indica a carga bacteriana de Salmonela spp. aceita pelos serviços oficiais de fiscalização.
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