Questão #97935 - Prefeitura de Porteiras - CE CEV-URCA - CEV-URCA - 2018 - Prefeitura de Porteiras - CE - Médico Veterinário - Veterinária

Q97935 CEV-URCA - 2018 - Prefeitura de Porteiras - CE - Médico Veterinário

Ano: 2018

Órgão: Prefeitura de Porteiras - CE

Banca: CEV-URCA

Matéria: Veterinária

Assunto: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)

Segundo as normas para o Abate Humanitário de Bovinos, alguns fatores contribuem para a qualidade da carne, melhorando assim os resultados econômicos e consequentemente atendendo às exigências do mercado, dentre esses fatores, exclui-se:

A Ambiente;

B Transporte;

C Raça;

D Jejum ante mortem;

E Insensibilização e fatores post mortem;

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