A destilação é uma técnica muito usada na separação de misturas. De forma análoga, a extração também pode ser usada para a separação de certas misturas. A passagem de um solvente quente pode ser amplamente majorada pela utilização do equipamento apresentado na figura a seguir: No processo, o solvente é colocado no balão 1 e submetido a aquecimento. Seu vapor sobe pela alça lateral esquerda para o dispositivo 2, é condensado em 3 e goteja na forma líquida sobre o material que contém a substância a ser extraída. Após o volume de solvente ultrapassar o sifão do lado direito do dispositivo 2, ele retorna ao balão carregando a substância extraída e o processo se repete. O equipamento identificado pelo número 2 na figura acima é