Q76423 Fundação CEFETBAHIA - 2017 - Consórcio Público de Saúde de Irecê - Nutricionista
Ano: 2017
Matéria: Nutrição
Assunto: Alimentos, Nutrientes e Nutrição

Leite e derivados fazem parte do cardápio diário dos brasileiros. A última edição do Guia Alimentar da População Brasileira traz recomendações quanto ao uso desses alimentos. Considerando a composição e a classificação dos alimentos de acordo com o grau de processamento, numere a segunda coluna de acordo com a primeira. (1) Alimentos ultraprocessados, normalmente, adicionados de corantes e saborizantes, devem ser evitados. (2) Minimamente processados, ricos em proteínas, vitamina A e cálcio. Versões desnatadas ou semidesnatadas podem ser mais adequadas para os adultos. (3) Alimentos processados apresentam conteúdo elevado de gorduras saturadas e alta densidade de energia em função da perda de água durante o processamento. Devem ser consumidos sempre em pequenas quantidades, como parte ou acompanhamento de preparações culinárias. ( ) Leite ( ) Queijos ( ) Bebidas lácteas ( )Iogurtes adoçados ( ) Iogurtes naturais A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é

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