Q64824
IF-PI - 2016 - IF-PI - Técnico em Alimentos e Laticínios
Marque a opção CORRETA. Entende-se por leite, sem outra especificação, o produto oriundo da ordenha completa e ininterrupta, em condições de higiene, de vacas sadias, bem alimentadas e descansadas, sendo definido com relação às características fisico-químicas, como uma emulsão de gordura em água, cuja densidade fornece informações sobre:
Estatísticas
Seja o primeiro a enviar uma resposta para esta pergunta.
Questoes: IF-PI - 2016 - IF-PI - Técnico em Alimentos e Laticínios
