A A doença de Menke é um distúrbio genético que resulta na deficiência desse mineral.

B É constituinte de muitas enzimas e da insulina.

C É importante para o metabolismo de ácido nucleico.

D A RDA, para homens, é de 11 mg e, para mulheres, de 8 mg.

E São fontes alimentares: ostras, mariscos, fígado, leguminosas, leite e farelo de trigo.