Questão #253635 - Prefeitura de Vinhedo - SP Avança SP - Avança SP - 2026 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Médico Veterinário - Saúde Pública

Q253635 Avança SP - 2026 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Médico Veterinário

Ano: 2026

Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP

Banca: Avança SP

Matéria: Saúde Pública

Assunto: Epidemiologia e Saúde Coletiva

As Doenças de Transmissão Hidrica e Alimentar (DTHA) são causadas por ingestão de água e/ou alimentos contaminados. Todas são recomendações profiláticas de contaminação para armazenamento, preparo e consumo, exceto:

A Alimentos prontos devem ser armazenados separadamente dos alimentos semiprontos e crus.

B Alimentos preparados, após fritura, mantidos abaixo de 60°C, devem ser consumidos em até 60 minutos.

C Alimentos prontos frios expostos ao consumo devem ser mantidos abaixo de 5°C.

D Alimentos congelados devem ser descongelados em condições de refrigeração à temperatura inferior a 5ºC ou em forno de micro-ondas.

E Mantenha os ovos preferencialmente refrigerados e não armazenados na porta da geladeira.

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