Questão #238672 - Prefeitura de Biguaçu - SC FURB - FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais (Copeira) - Edital nº 1 PSS - Conhecimentos de Serviços Gerais

Q238672 FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais (Copeira) - Edital nº 1 PSS

Ano: 2025

Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC

Banca: FURB

Matéria: Conhecimentos de Serviços Gerais

Assunto: Não classificado

A higiene do manipulador e o controle de adornos são barreiras essenciais. Assinale a alternativa correta:

A Pequenos ferimentos permitem manipulação de prontos para consumo com curativo simples, dispensando proteção adicional e troca de função.

B Luvas substituem higienização das mãos quando trocadas com menor frequência, pois barreira física é suficiente para segurança do alimento.

C Esmalte claro e íntegro é indicador de limpeza e pode ser mantido, desde que não haja contato direto com alimentos prontos.

D Barba e bigode são irrelevantes como risco, pois a contaminação ocorre apenas por contato das mãos e por utensílios compartilhados.

E Adornos dificultam higienização e podem desprender-se; por isso, sua remoção durante manipulação é medida preventiva prioritária.

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