Questão #228682 - Prefeitura de São José do Cerrito - SC Instituto Fénix - Instituto Fênix - 2024 - Prefeitura de São José do Cerrito - SC - Merendeira - Nutrição

Q228682 Instituto Fênix - 2024 - Prefeitura de São José do Cerrito - SC - Merendeira

Ano: 2024

Órgão: Prefeitura de São José do Cerrito - SC

Banca: Instituto Fênix

Matéria: Nutrição

Assunto: Técnica Dietética e Gastronomia

Qual processo é utilizado para prolongar a vida útil de verduras e legumes, mantendo suas características nutricionais?

A Fermentação.

B Branqueamento.

C Desidratação.

D Congelamento.

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