Q218383
SELECON - 2024 - Prefeitura de Alto Araguaia - MT - Nutricionista
Em pacientes com fenilcetonúria ocorre uma deficiência da
enzima fenilalanina hidroxilase, impedindo que a fenilalanina não
seja convertida em tirosina, o que leva ao acúmulo de fenilalanina
no sangue e, em grandes concentrações, é tóxico para o
organismo. A dietoterapia para esses pacientes deve excluir
alimentos como:
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