Q216916 POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Nutricionista
Ano: 2024
Banca: POLICON
Matéria: Nutrição
Assunto: Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes

Relacione as colunas abaixo de acordo com os tipos de gorduras. (1) Gorduras Monoinsaturadas (2) Gorduras Poli-insaturadas (3) Gorduras Saturadas (4) Gorduras Trans ( ) São encontradas em óleos de origem vegetal, como o azeite de oliva, o óleo de canola e óleo de amendoim; ( ) Também estão presentes nos óleos vegetais, como o de milho, o de girassol e o de cártamo, bem como nos frutos dos mar; ( ) São comuns nos produtos de origem animal, como carnes, leite, queijo e manteiga. Existem também óleos vegetais que contêm esse tipo de gordura, como o óleo de coco e o de palma; ( ) Esse tipo de gorduras são as piores para o nosso organismo, pois diminuem os níveis do bom colesterol e aumentam os do mau colesterol. A gordura vegetal, oriunda da transformação de óleos vegetais, é a principal fonte desse tipo de gordura. Ela é encontrada em salgadinhos, bolachas e outros produtos industrializados. Assinale a alternativa correta.

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