Q211813
UFPA - 2024 - UFPA - Residência Multiprofisisonal - Nutrição
A Retocolite ulcerativa inespecífica é uma inflamação delimitada à mucosa do cólon, ocorrendo de
maneira contínua, e a manifestação mais comum é a diarreia sanguinolenta. Já a Doença de Crohn é
uma doença inflamatória de caráter granulomatoso, que pode afetar qualquer parte do trato alimentar,
desde a boca até o ânus, mas envolve, predominantemente, o íleo terminal e o cólon. Com relação aos
carboidratos da dieta na fase aguda dessas doenças, podemos dizer que a dieta deve ser isenta de
______________ e deve haver controle no consumo de __________ e ____________.
A alternativa que preenche as lacunas acima na sequência correta, com base nas recomendações
propostas por Cuppari (2019), é
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