Q211680 AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Dionísio Cerqueira - SC - Nutricionista
Ano: 2023
Banca: AMEOSC
Matéria: Nutrição
Assunto: Avaliação Nutricional

Os inquéritos alimentares consistem em um instrumento importante na avaliação dietética, pois por meio deles o nutricionista pode realizar uma intervenção nutricional mais adequada e um melhor acompanhamento do estado nutricional do indivíduo. Fonte: https://www.sanarsaude.com/portal/carreiras/artigos-noticias/ colunista-nutricao-instrumentos-aplicados-na-avaliacao-dietetica. Sobre os diferentes métodos de inquéritos alimentares, atribua V, para verdadeiro, e F, para falso nas afirmativas abaixo: (__) O Recordatório de 24h consiste em um método de rápida aplicação que não depende da memória do entrevistado. (__) O Registro Alimentar consiste em um método que não depende da memória e possui maior precisão (registro do peso) e exatidão das porções ingeridas. (__) O Questionário de Frequência Alimentar consiste em um método de rápida aplicação, alto custo e depende de habilidades cognitivas para estimar o consumo médio em longo período de tempo pregresso. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.
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