Questão #211447 - Prefeitura de Biguaçu - SC Prefeitura de Biguaçu - SC - Prefeitura de Biguaçu - SC - 2023 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Técnico em Nutrição e Dietética - Nutrição

Q211447 Prefeitura de Biguaçu - SC - 2023 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Técnico em Nutrição e Dietética

Ano: 2023

Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC

Banca: Prefeitura de Biguaçu - SC

Matéria: Nutrição

Assunto: Microbiologia dos Alimentos

Maria está revisando as práticas de segurança na cozinha do restaurante onde trabalha. Qual dos seguintes itens é uma prática essencial para garantir a segurança alimentar?

A Descongelar alimentos à temperatura ambient

B Usar a mesma tábua de corte para carnes e vegetais.

C Armazenar alimentos crus e cozidos juntos.

D Lavar as mãos frequentemente.

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