Q204844 CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista
Ano: 2023
Órgão: Prefeitura de Alagoa Nova - PB
Banca: CPCON
Matéria: Nutrição
Assunto: Alimentos, Nutrientes e Nutrição
Os triglicerídeos de cadeia média (TCM) são AGS (Acido graxo saturado) com um comprimento de cadeia entre 6 a 12 carbonos. Apesar de os TCM ocorrerem naturalmente na gordura do leite, no óleo de coco e no óleo de palmeira, eles também são produzidos comercialmente (Óleo TCM) como subproduto de qual produção?
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