Questão #203612 - Prefeitura de Matupá - MT OBJETIVA - OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Matupá - MT - Nutrição Escolar (AMBOS) - Nutrição

Q203612 OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Matupá - MT - Nutrição Escolar (AMBOS)

Ano: 2023

Órgão: Prefeitura de Matupá - MT

Banca: OBJETIVA

Matéria: Nutrição

Assunto: Administração de Serviços de Alimentação

As bancadas e as mesas de apoio nas cozinhas devem ser higienizadas com frequência diária para evitar contaminação dos alimentos por micro-organismos. Para uma adequada higienização, as bancadas de trabalho na cozinha devem ser:

A Lavadas com água e detergente.

B Higienizadas somente com pano umedecido em água.

C Higienizadas somente com pano seco.

D Expostas à ação de calor intenso.

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