Q200317 IDCAP - 2023 - Prefeitura de Aracruz - ES - Técnico Municipal de Nível Superior - Engenheiro Agrônomo
Ano: 2023
Banca: IDCAP
Assunto: Culturas

Em relação aos tipos de cebolas, relaciona a coluna 1 coma a coluna 2. Coluna 1 (1) Para armazenamento. (2) Para salada. (3) Para processamento Coluna 2 (__)São cebolas com teor alto de matéria seca, pungência alta, teor baixo de açúcares redutores e de polpa e escamas brancas. (__)São cebolas geralmente maiores, mais macias, mais "adocicadas", de sabor suave, de textura crocante e preferencialmente de centro único. Possuem período de comercialização curto devido ao período de colheita e de vida pós-colheita curtos. (__)São cebolas geralmente menores, mais firmes e mais pungentes, e possuem em geral escamas protetoras bem aderidas, resistência alta a doenças de pós-colheita e longo período de dormência, resistindo vários meses de armazenamento. Em seguida assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.

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