Q200317
IDCAP - 2023 - Prefeitura de Aracruz - ES - Técnico Municipal de Nível Superior - Engenheiro Agrônomo
Ano: 2023
Órgão:
Prefeitura de Aracruz - ES
Banca:
IDCAP
Matéria:
Engenharia Agronômica (Agronomia)
Assunto: Culturas
Em relação aos tipos de cebolas, relaciona a coluna 1
coma a coluna 2.
Coluna 1
(1) Para armazenamento.
(2) Para salada.
(3) Para processamento
Coluna 2
(__)São cebolas com teor alto de matéria seca, pungência alta, teor baixo de açúcares redutores e de
polpa e escamas brancas.
(__)São cebolas geralmente maiores, mais macias, mais
"adocicadas", de sabor suave, de textura crocante e
preferencialmente de centro único. Possuem período de
comercialização curto devido ao período de colheita e de
vida pós-colheita curtos.
(__)São cebolas geralmente menores, mais firmes e
mais pungentes, e possuem em geral escamas
protetoras bem aderidas, resistência alta a doenças de
pós-colheita e longo período de dormência, resistindo
vários meses de armazenamento.
Em seguida assinale a alternativa que apresenta a
sequência CORRETA.
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