Q199926
FEPESE - 2023 - Prefeitura de Concórdia - SC - Nutricionista
A obesidade é tema importante, onde os efeitos
positivos de alguns componentes alimentares sobre a
manutenção da perda de peso e a redução do risco de
comorbidades têm sido bastante estudados.
Analise as afirmativas abaixo em relação ao assunto.
1. O aumento da ingestão de cálcio na dieta
promove redução das concentrações de 1,25
dihidroxivitamina D que, por sua vez, contribui para diminuir as concentrações de cálcio
nos adipócitos, e, consequentemente, aumentar a lipólise e reduzir a lipogênese.
2. A ação das oleaginosas na perda e manutenção
do peso corporal envolve o aumento do gasto
energético basal e da termogênese induzida
pela dieta, devido ao seu conteúdo de ácidos
graxos monoinsaturados e seu teor proteico.
3. O azeite de oliva, por ser rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes, deve
ser usado em grande quantidade em obesos
hipertensos e dislipidêmicos, independente
do consumo calórico ofertado.
4. O ácido eicosapentanoico (EPA) e o docosaexaenoico (DHA) exercem efeitos positivos na redução do peso corporal, devido
a sua maior taxa de oxidação em relação
a outros ácidos graxos, além de ter ação
anti-inflamatória.
5. O chá verde possui compostos fenólicos
(catequinas) que têm poder antioxidante,
estando envolvidos na redução da oxidação
da lipoproteína de baixa densidade, contribuindo para redução do risco de doenças
cardiovasculares.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas
corretas.
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